香川県の豆知識

白みそにあんこ餅入りのお雑煮が定番


2023年12月29日(金)

香川県と言えば、言わずと知れた『うどん』ですが・・・
年越しそばならぬ『年越しうどん』、さらに『年明けうどん』があるんですよ~!
どんだけ「うどん」推し!?って思うでしょ(笑)


さらに、香川県ではお正月にパンチの効いた食べ物があるってご存知ですか?


それは・・・・『あん餅雑煮』

その正体は、あんもちが入った白みそ仕立てのお雑煮。もちろん、イリコ出汁で。
「え~、味噌にあんこ餅???」と思うでしょうが、これが意外とイケるんです!

 

最近ではメディアでも取り上げられているので、もしかしたらご存知の方もいらっしゃるかもしれません。
47都道府県、津々浦々、色々なお雑煮があるかと思います。
その中でも、お雑煮にあん餅が入っているのは香川県だけなんです!

そもそも、なぜ『あん餅』が入ることとなったのかについて、香川県のことなら何でも知っている当社キャラクターのまる~しぇにお答えいただきます!

家庭によっては、あん餅雑煮を食べるけど、白味噌じゃなくて合わせ味噌を使っている場合もあるみたいです。

しょっぱい×甘いのコラボレーションがいいらしい♪

 

ということで、皆さん!
今年は香川県風で『あん餅雑煮』はいかがでしょうか?
ぜひ一度、試してみてください!